BANGSA-BANGSA SAPI PERAH

BANGSA-BANGSA SAPI PERAH

Pengen berbagi ilmu ni....

Bagi mahasiswa peternakan pasti sudah tidak asing lagi dengan bangsa-bangsa sapi perah.....

Yang kaga tau, ne Gan langsung di baca aje... moga aje bermanfaat.... heee :) :):D

              

   Menurut kemurnian bangsa sapi-sapi dewasa ini dibagi dalam empat kelompok besar, yaitu:

1.     Pure Breed (bangsa murni). Yakni sapi yang mempunyai sifat-sifat murni dari suatu bangsa. Di negara-negara yang sudah maju terdapat perhimpunan-perhimpunan peternak dari suatu bangsa api (Breed Association) misalnya: holstein Frisien Association, Brown swiss Association dan lain-lain.

2.    Grade. Yakni hewan yang tidak murni akan tetapi memiliki sifat-sifat asli. Misalnya sapi grati. Sapi Grati tidak murni akan tetapi mempunyai sifat-sifat menyerupai fries hollands.

3.    Cross Bread. Yaitu jenis hewan yang merupakan hasil persilangan antara dua bangsa sapi. Misalnya sapi brangus merupakan hasil persilangan antara sapi brahma dan aberdeen angus.

4.    Scrub Animal. Yakni hewan yang tidak mempunyai sifat-sifat khas dari sesuatu bangsa, atau hewan yang tidak dapat diklasifikasikan kepada suatu bangsa, misalnya sapi jawa.

            Menurut kegunaannya sapi-sapi dapat dibagi dalam tiga kelompok besar yakni kelompok sapi perah yang khusus menghasilkan susu, kelompok sapi daging yang khusus menghasilkan daging dan kelompok sapi dwiguna yaitu yang dapat menghasilkan susu dan juga daging.

Sapi tipe perah:

·         Fries Hollands

·         Brown Swiss

·         Ayrsyire

·         Guernsey

·         Red Danish

·         Jersey

Sapi tipe dwi guna :

·         Red Polled

·         Milking Shorthorn

·         Devon

Sapi tipe daging :

·         Hereford

·         Aberdeen Angus

·         Shorthorn

          Setiap bangsa sapi mempunyai kemampuan yang berbeda-beda dalam hal produksi susu dan kadar lemak susu.berdasarkan produksi susu (produksi susu) san kadar lemak maka secara berurutan dari produksi yang paling tinggi sampai yang paling rendah adalah sebagai berikut:

Produksi Susu                                Kadar Lemak

1. Fries Hollands                             1. Jersey

2. Brown Swiss                               2. Guernsey

3. Red Polled                                  3. Red Danish

4. Ayrsyire                                     4. Ayrsyire

5. Guernsey                                    5. Brown Swiss

6. Red Danish                                 6. Milking Shorthorn

7. Jersey                                        7. Red Polled

8. Milking Shorthorn                      8. Fries Hollands